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| 中餐在海外:一种复杂的文化谈判 | |
| 作者姓名： | 施越 |
| 摘 要： | 几年前,我的一位美国华裔朋友来意大利出差.作为东道主,我允诺请他吃饭,但在吃什么的问题上出现了分歧:他想吃意大利菜,而我强烈推荐他试试米兰一家很特别的中餐馆:"在意大利什么时候都能吃得上意大利菜,但是好的中餐,出了中国就太难找到了."朋友从小在美国长大,虽然父母都是华人,他却不太会说汉语,对中餐也兴味索然."你父母在家... |
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