有机肥替代化肥对土壤养分及甘蓝产量、品质的影响

为促进青海省露地蔬菜产业绿色高效发展,以“绿科50”甘蓝品种为材料进行田间试验,研究有机肥不同比例(20%、40%、60%、80%、100%)替代化肥对土壤养分及甘蓝产量和品质的影响。结果表明:有机肥替代比例在20%～60%,甘蓝单球重、小区生物产量、小区商品产量及干物质量均呈增加趋势,分别提高了2. 04%～6. 09%、3. 96%～9. 33%、2. 61%～11. 60%、3. 50%～5. 81%;有机肥替代比例超过60%,中心柱长显著低于其他处理,有机肥替代比例为60%,叶球紧实度最高为0. 525 g/cm3;随着有机肥替代比例的提高,硝酸盐含量较其他处理显著降低了2. 28%～40. 70%,而Vc含量增加了7. 06%～22. 08%,可溶性蛋白含量增加了20. 95%～80. 95%;增施有机肥显著提升土壤有机质和全氮含量;有机肥替代化肥显著提高甘蓝产量、品质及改善土壤理化性质。