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| 氯化血红素作为过氧化氢模拟酶制备高纯度低聚果糖 | |
| 引用本文： | 梁锦添,韦超,郑忠毅,姚评佳,魏远安. 氯化血红素作为过氧化氢模拟酶制备高纯度低聚果糖[J]. 广西大学学报(自然科学版), 2012, 37(5): 893-898 |
| 作者姓名： | 梁锦添 韦超 郑忠毅 姚评佳 魏远安 |
| 作者单位： | 1. 广西大学生命科学与技术学院,广西南宁,530005 2. 江西科技师范大学化学化工学院,江西南昌33001 3. 广西大学化学化工学院,广西南宁530004;龙昌日用品工业(南宁)有限公司,广西南宁530221 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 |
| 摘 要： | 为了探索以树脂作为载体、以戊二醛作为交联剂制备的固定化血红素作为过氧化氢酶模拟酶,用于制备高纯度低聚果糖,以1.0 g树脂在0.05%(W/V)戊二醛溶液中与10 mg氯化血红素交联,在35℃下反应8 h,可得到53 U/g的固定化血红素作为过氧化氢模拟酶,然后以3.5 g(185 U)固定化血红素、2.0 g(160 U)固定化果糖基转移酶和2.5 g(100 U)固定化葡萄糖氧化酶作用于250 mL 20%(W/V)的蔗糖溶液,结果表明,反应24 h后得到含量>80%的高纯度低聚果糖。实验证明,氯化血红素可以作为过氧化氢模拟酶,用于高纯度低聚果糖的制备,明显降低低聚果糖的生产成本。 |
| 关 键 词： | 低聚果糖 果糖基转移酶 葡萄糖氧化酶 过氧化氢酶 模拟酶 氯化血红素 |
Production of highly pure fructooligosaccharide using hemin as a mimetic catalase |
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| LIANG Jin-tian , WEI Chao , ZHENG Zhong-yi , YAO Ping-jia , WEI Yuan-an. Production of highly pure fructooligosaccharide using hemin as a mimetic catalase[J]. Journal of Guangxi University(Natural Science Edition), 2012, 37(5): 893-898 | |
| Authors: | LIANG Jin-tian WEI Chao ZHENG Zhong-yi YAO Ping-jia WEI Yuan-an |
| Affiliation: | 1 (1.College of Life Science and Technology,Guangxi University,Nanning 530005,China; 2.College of Chemistry and Chemical Engineering,Jiangxi Science and Technology Normal University, Nanchang 330013,China; 3.School of Chemistry and Chemical Engineering,Guangxi University,Nanning 530004,China; 4.Nanning Longchang Daily Necessities Industry Co.Ltd,Nanning 530221,China) |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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