| L-半胱氨酸修饰银电极用于测定食品包装塑料中的锡 |
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| 引用本文： | 吴雅琴,白燕,程涛,郭书好,陈佩仪,吴立龄. L-半胱氨酸修饰银电极用于测定食品包装塑料中的锡[J]. 暨南大学学报(自然科学与医学版), 2004, 25(1): 83-87 |
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| 作者姓名： | 吴雅琴 白燕 程涛 郭书好 陈佩仪 吴立龄 |
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| 作者单位： | 暨南大学化学系,广东,广州,510632;山西师范大学化学系,山西,临汾,041004;暨南大学化学系,广东,广州,510632 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金资助项目(970630);广东省自然科学基金资助项目(31884). |
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| 摘 要： | 采用自组装方法,通过L-半胱氨酸分子中的硫与银基底较强的亲和性,L-半胱氨酸在电极表面吸附并定向排列形成单分子层,得到L-半胱氨酸修饰银电极.循环伏安实验表明银电极表面自组装上L-半胱氨酸后,灵敏度明显提高,在0.2 mol/L HAc-NaAc(pH=5.0)缓冲溶液中研究Sn(Ⅱ)的伏安特性,由于Sn(Ⅱ)与电极表面L-半胱氨酸的吸附富集作用,在-37.5 mV产生一个灵敏的还原峰,其峰电流与Sn(Ⅱ)浓度成线性关系,线性范围为5.0×10-10～1.0×10-6mol/L,检测下限可达1.0×10-10mol/L.测定食品包装塑料中的锡,获得与原子吸收法一致结果.
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| 关 键 词： | 锡 L-半胱氨酸修饰银电极 伏安法 食品包装塑料 |
| 文章编号： | 1000-9965(2004)01-0083-05 |
| 修稿时间： | 2003-08-25 |
Determination of tin in the package plastics of food using L-cystine modified silver electrode |
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| WU Ya-qin. Determination of tin in the package plastics of food using L-cystine modified silver electrode[J]. Journal of Jinan University(Natural Science & Medicine Edition), 2004, 25(1): 83-87 |
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| Authors: | WU Ya-qin |
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