风味独特的韩国饮食文化

韩国是我国一衣带水的友好邻邦。数千年来,特殊的地缘关系使两国在政治、经济、文化等各个领域保持着千丝万缕的联系。韩国是以水稻作物为主的国家,传统的饮食一般含有较多的谷物和蔬菜,肉类和脂肪的含量则较少,而且以辣味为其特征。典型韩国餐的主食是一碗饭和一碗汤,饭通常同谷物或豆类一起煮,菜肴少则可以一道肉菜,多则十几道,主要取决于家庭的生活水平,但至少要包括一种辣泡菜。