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杂志ISSN号
维生素C化学修饰研究概述
作者姓名:
马娟
罗广绍
作者单位:
广西花红药业股份有限公司;广西一品鲜生物科技有限公司
摘 要:
维生素C具有显著的抗氧化功能。目前已广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。本文介绍了维生素C的几种衍生物及其制备方法,并对其发展前景进行了预测。
关 键 词:
维生素C
化学修饰
研究
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