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| 豆磷脂的制备与测定 | |
| 作者姓名： | 赵金星 徐昕 |
| 作者单位： | 沈阳师范学院生物系，沈阳师范学院生物系 |
| 摘 要： | 本研究以大豆炼油过程中产生的粗磷脂为原料,运用生物化学法制备了豆磷脂,并对其含量进行了测定,从而为大豆的综合利用找到了一条新的途径。 |
| 关 键 词： | 豆磷脂 脱脂 提取 浓缩 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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