| 微波辅助提取姜黄中姜黄素的研究 |
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| 引用本文： | 张丽,刘怀金,黄柞青,叶敏,阎建辉.微波辅助提取姜黄中姜黄素的研究[J].湖南理工学院学报,2009,22(4):71-74. |
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| 作者姓名： | 张丽 刘怀金 黄柞青 叶敏 阎建辉 |
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| 作者单位： | 湖南理工学院化学化工学院,湖南岳阳414006 |
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| 基金项目： | 湖南省科技计划项目，湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目，湖南理工学院科研项目 |
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| 摘 要： | 通过单N素实验和正交实验相结合的方法对微波辅助正丁醇、正丙醇两种混合溶剂提取姜黄中姜黄素的工艺条件进行了研究．以姜黄素的提取率及溶剂的回收率为考察指标，确定了正丁醇与正丙醇最佳体积比为4：6；并通过正交实验筛选出微波辅助混合溶剂提取姜黄素的最佳工艺条件为：溶剂用量为1：35，提取温度为50℃，提取时间为30min，提取功率为200W．在此条件下姜黄素含量达到4．10％．
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| 关 键 词： | 姜黄素 混合溶剂 微波提取 正交设计 |
Study on the Extraction Process of Curcumin in Curcuma longa L. Assisted by Microwave |
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