| 气相色谱-质谱联用法在食品分析中的应用——在食品添加剂及毒物分析中的应用 |
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| 引用本文： | 崔庆新,王方.气相色谱-质谱联用法在食品分析中的应用——在食品添加剂及毒物分析中的应用[J].聊城大学学报(自然科学版),2009,22(3):48-52,96. |
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| 作者姓名： | 崔庆新 王方 |
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| 作者单位： | 1. 聊城大学,化学化工学院,山东,聊城,252059
2. 聊城市产品质量监督检验所,山东,聊城,252000 |
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| 摘 要： | 通过列举甜蜜素、甘油、面粉增白剂、克球酚、苏丹红I、三聚氰胺等典型实例,介绍了近年来气相色谱法、气相色谱-质谱联用法在食品添加剂及毒物分析方面的应用.
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| 关 键 词： | 气相色谱法 气相色谱-质谱联用法 食品分析 食品添加剂 甜蜜素 三聚氰胺 |
Application of Gas Chromatography and Mass Spectrometry(GC/MS) Method in Analysis of Food Sample-The Application in the Analysis of Food Additive and Toxin |
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| CUI Qing-xin,WANG Fang.Application of Gas Chromatography and Mass Spectrometry(GC/MS) Method in Analysis of Food Sample-The Application in the Analysis of Food Additive and Toxin[J].Journal of Liaocheng University:Natural Science Edition,2009,22(3):48-52,96. |
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| Authors: | CUI Qing-xin WANG Fang |
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