| 高效液相色谱法同时测定蜂王浆口服液中5-羟甲基
糠醛和10-羟基-2-癸烯酸方法研究 |
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| 引用本文： | 黄柳霞,陈 茹,张 琴,陈丽香,冯志强.高效液相色谱法同时测定蜂王浆口服液中5-羟甲基
糠醛和10-羟基-2-癸烯酸方法研究[J].海南师范大学学报(自然科学版),2022,35(4):407-411. |
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| 作者姓名： | 黄柳霞 陈 茹 张 琴 陈丽香 冯志强 |
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| 作者单位： | 1. 广东省食品工业公共实验室，广东 广州 511446；
2. 广东省食品工业研究所有限公司，广东 广州 511446；
3. 广东省质量监督食品检验站，广东 广州 511446 |
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| 基金项目： | 广东省科技计划项目（2014A040401070） |
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| 摘 要： | 建立一种用反相高效液相色谱法同时测定蜂王浆口服液中5-羟甲基糠醛和10-羟基-
2-癸烯酸的方法。样品经 0.01 mol/L 的盐酸溶液和甲醇溶解并沉淀蛋白后提取。采用 C18 柱
（250 mm×4.6 mm，5 µm）分离，以甲醇（55%）+0.01 mol/L盐酸溶液（45%）为流动相，流速为1.0 mL/min，
检测波长为280 nm（5-羟甲基糠醛）及 210 nm（10-羟基-2-癸烯酸），以出峰时间定性，以外标法定
量。结果表明，该方法的检出限及定量限均为 5 mg/kg，线性范围为 0.5~20.0 µg/mL。同时测定
5-羟甲基糠醛和 10-羟基-2-癸烯酸方法的相关系数分别为 0.999 97 和 0.999 95，回收率分别为
89.4%~103.0%和88.9%~102.0%。
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| 关 键 词： | 蜂王浆口服液 5-羟甲基糠醛 10-羟基-2-癸烯酸 高效液相色谱法 |
Study on Simultaneous Determination of 5-Hydroxymethylfurfural
and 10-Hydroxy-2-Decenoic Acid in Royal Jelly
Oral Liquid by HPLC |
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| HUANG Liuxi,CHEN Ru,ZHANG Qin,CHEN Lixiang,FENG Zhiqiang.Study on Simultaneous Determination of 5-Hydroxymethylfurfural
and 10-Hydroxy-2-Decenoic Acid in Royal Jelly
Oral Liquid by HPLC[J].Journal of Hainan Normal University:Natural Science,2022,35(4):407-411. |
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| Authors: | HUANG Liuxi CHEN Ru ZHANG Qin CHEN Lixiang FENG Zhiqiang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | royal jelly oral liquid 5-hydroxymethylfurfural 10-hydroxy-2-decenoic acid HPLC |
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