| 宇佐美曲霉Y—26纤维素酶的纯化及酶学性质 |
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| 引用本文： | 潘锋,杨树林,史小丽,包晓峰. 宇佐美曲霉Y—26纤维素酶的纯化及酶学性质[J]. 南京理工大学学报(自然科学版), 2001, 25(4): 424-427 |
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| 作者姓名： | 潘锋 杨树林 史小丽 包晓峰 |
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| 作者单位： | 南京理工大学化工学院, |
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| 基金项目： | 南京市科学技术委员会资助项目 (宁科 (1 999) 992 2 1 ) |
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| 摘 要： | 从宇佐美曲霉 (A .usamii)固态发酵物中提取纤维素酶。粗酶液经硫酸铵盐析除去大量杂蛋白 ,然后通过 2次SephadexG - 2 0 0柱层析纤维素酶中CMC酶 ,提纯倍数可达 5 72。酶学研究表明 ,纤维素酶中CMC酶最适作用温度为 6 0℃ ,最适作用pH为 4.0 ,30～ 6 0℃区间酶活力较稳定 ,在pH为 3 .0～ 5 .0范围内 ,5 0℃保温 30min ,能保持 90 %的酶活力。红外光谱分析表明 ,纤维素酶在O—H ,N—H ,C—H ,CO有吸收带。CMC酶的Km、vmax 值分别为 0 10 g/ml、0 40mg/(ml·min)。
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| 关 键 词： | 纤维素酶 纯化 酶学 宇佐美曲霉 固态发酵法 |
| 修稿时间： | 2000-01-11 |
Purification and Properties of Cellulose Activity from A.usamii |
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| PanFeng YangShulin ShiXiaoli BaoXiaofeng. Purification and Properties of Cellulose Activity from A.usamii[J]. Journal of Nanjing University of Science and Technology(Nature Science), 2001, 25(4): 424-427 |
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| Authors: | PanFeng YangShulin ShiXiaoli BaoXiaofeng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cellulase purification enzymology A.usamii |
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