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| 鸡蛋豆奶液体饮料 | |
| 作者姓名： | 唐恒 |
| 摘 要： | 江苏大学“鸡蛋豆奶液体饮料”技术被授予发明专利，该技术为一种保健饮料，它采用常规的饮料制备方法制备而成，其特征在于豆奶和脱除胆固醇的鸡蛋复合，并添加了碳酸钙、维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C、蔗糖、柠檬酸、乳酸、单甘酯、双歧杆菌等成分．制备方法是将不同形态的鸡蛋，加水稀释，在 |
| 关 键 词： | 鸡蛋豆奶液体饮料 保健饮料 胆固醇 β-环状糊精 |
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