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分类号
杂志ISSN号
鸡蛋豆奶液体饮料
作者姓名:
唐恒
摘 要:
江苏大学“鸡蛋豆奶液体饮料”技术被授予发明专利,该技术为一种保健饮料,它采用常规的饮料制备方法制备而成,其特征在于豆奶和脱除胆固醇的鸡蛋复合,并添加了碳酸钙、维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C、蔗糖、柠檬酸、乳酸、单甘酯、双歧杆菌等成分.制备方法是将不同形态的鸡蛋,加水稀释,在
关 键 词:
鸡蛋豆奶液体饮料 保健饮料 胆固醇 β-环状糊精
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