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| 六种食品保鲜剂配制使用方法 | |
| 引用本文： | 褚春亮.六种食品保鲜剂配制使用方法[J].河南科技,2005(2):27. |
| 作者姓名： | 褚春亮 |
| 作者单位： | 扬州市宝应泰山东村54幢农技部,225800 |
| 摘 要： | 1.豆腐保鲜剂.高温季节豆腐很容易变质,采用简易保鲜剂,可使豆腐放置数天不变质.
配方:食盐20～50克,水1000克.
用法:按配方把食盐充分溶解于水,把豆腐用清水洗后,浸于食盐水溶液中,然后将其放置于阴凉处.吃的时候,用淡水漂一下豆腐即可. |
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