| 离子色谱法测定鲜果和干果中的三种糖 |
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| 引用本文： | 张磊,周光明,张丽君,彭贵龙,李豪.离子色谱法测定鲜果和干果中的三种糖[J].四川大学学报(自然科学版),2014,51(4):791-796. |
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| 作者姓名： | 张磊 周光明 张丽君 彭贵龙 李豪 |
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| 作者单位： | 西南大学化学化工学院发光与实时分析教育部重点实验室;西南大学化学化工学院发光与实时分析教育部重点实验室;西南大学化学化工学院发光与实时分析教育部重点实验室;西南大学化学化工学院发光与实时分析教育部重点实验室;西南大学化学化工学院发光与实时分析教育部重点实验室 |
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| 基金项目： | 重庆市自然科学基金项目(CSTC2007BB5370); 国家科技部重大专项项目(2008ZX07315) |
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| 摘 要： | 建立离子色谱法分离检测两种鲜果和干果中葡萄糖、果糖和蔗糖的分析方法.采用METROSEP CARB 1(150mm×4.0mm)阴离子交换分离柱和脉冲安培检测器,对淋洗分离条件进行优化.确定柱温为32℃、淋洗液为180.0mmol/L NaOH溶液,淋洗液流速为1.0mL/min,总分析时间8min.在1.0-40.0mg/L范围内葡萄糖、果糖和蔗糖分别呈良好线性.相关系数分别0.99996、0.99992、0.99991,检出限分别为0.126mg/L、1.072mg/L、0.085mg/L,精密度为0.31%~3.50%,回收率为92.23%~102.37%.该方法具有预处理简单,结果准确和快速有效等优点,可为鲜果和干果的检测提供一个简单有效的方法.
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| 关 键 词： | 离子交换色谱 脉冲安培检测 糖 鲜果 鲜果干 |
| 收稿时间： | 2014/4/22 0:00:00 |
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