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| 一种新型可乐型饮料 | |
| 作者姓名： | 顾庆才 |
| 作者单位： | 安徽圣泉啤酒有限公司技术中心 |
| 摘 要： | 近年来我国啤酒市场竞争已进入白热化,企业为了适应市场竞争的需要,必须及时调整产品结构,通过不断的推陈出新,走多元化经营之路,从而提高企业的市场生存力。啤酒企业涉足饮料行业具有得天独厚的条件,许多现存生产设备可以利用,如水处理、冷冻、高浓稀释、灌装等,利用啤酒厂现有条件进行一种新型可乐饮料的生产。该产品是以碳酸水、白砂糖、焦香麦芽、大米、酸味剂、酒花等为主要原料,以特殊工艺制成的一种新型可乐。它既具有啤酒的部分外观特征, |
| 关 键 词： | 可乐型饮料 麦芽 生产工艺 |
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