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| 蚕沙中果胶的提取工艺及其抗氧化活性研究 | |
| 引用本文： | 华芳,周鹏,施伶俐,尹刘红,刘会.蚕沙中果胶的提取工艺及其抗氧化活性研究[J].佳木斯大学学报,2018(5). |
| 作者姓名： | 华芳 周鹏 施伶俐 尹刘红 刘会 |
| 作者单位： | 安徽新华学院药学院;安徽农业大学;安徽中医药大学中西医结合学院安徽省中医药科学院中西医结合研究所 |
| 摘 要： | 优选蚕沙果胶的提取工艺,并对其抗氧化活性进行研究。考察条件选定提取次数、提取时间和料液比,以提取量为指标,采用正交试验优选蚕沙果胶的提取工艺,并用分光光度法测定其抗氧化活性。蚕沙果胶的最佳提取工艺最终确定为提取2次,提取时间100 min,料液比1∶20,蚕沙果胶具有一定的还原能力,对羟自由基的EC50为195. 17μg/m L。蚕沙果胶的提取工艺简单稳定,具有一定的抗氧化活性。 |
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