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| 校企联合促进酿酒专业教学和人才培养 | |
| 作者姓名： | 吴正云 张文学 罗爱民 |
| 作者单位： | 四川大学轻纺与食品学院 四川成都610065 |
| 基金项目： | 四川大学2011年新世纪教育教学改革工程项目（五期） |
| 摘 要： | 酿酒业在我国社会经济中占有重要的地位.该文结合在四川大学开展的中国酒及酒文化文化系列课程的教学实践,在校企联合促进专业教学和人才培养等方面进行了探讨,为同类课程的教学改革提供参考. |
| 关 键 词： | 酿酒专业 教学改革 校企联合 人才培养 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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