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| 三种新型食用补铁剂问世 | |
| 引用本文： | 徐安民.三种新型食用补铁剂问世[J].东北师大学报(自然科学版),1987(3). |
| 作者姓名： | 徐安民 |
| 摘 要： | 三种新型补铁剂——淀粉铁、蔗糖铁、葡萄糖铁最近在我校生物系生化教研究室研制成功,并已于一九八六年十二月二十五日通过省级鉴定。铁是人体不可缺少的微量元素之一,对维持机体正常代谢生长、发育起重要作用。但由于食物构成及机体对铁的吸收等原因,至使缺铁及缺铁性贫血成为全世界普遍存在的重要营养问题。据世界卫生组织报道:成年男性发病率为10％,女性为20％以上,孕 |
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