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| 脉冲电场对酶活性影响的研究 | |
| 引用本文： | 叶永青,刘万红.脉冲电场对酶活性影响的研究[J].华东师范大学学报(自然科学版),1997(3):101-103. |
| 作者姓名： | 叶永青 刘万红 |
| 作者单位： | 华东师范大学物理系!上海，200062，华东师范大学物理系!上海，200062，华东师范大学物理系!上海，200062，华东师范大学物理系!上海，200062 |
| 摘 要： | 脉冲电场对某些细胞、原生动物、植物种子及动物胚胎进行适量的处理后，已经发现能加速它们的生长［l－‘］，这说明它能使细胞的代谢功能增强。根据美国学者的分析，认为脉冲电场能对细胞出现局部性损伤，但是它又能在几百微秒内修复［到。因此寻找一个能保持代谢功能改变的机理是本工作的出发点。由于细胞膜内含有功能各异的酶类，它们的生物活性对细胞内外物质的输运、代谢起着重要的作用。为此，作为典型，我们选择了在细胞膜内大量存在的超氧物歧化酶和黄嫖吟氧化酶，分别用电场对这两种酶和它们缓冲液、底物缓冲液进行电处理，比较处… |
| 关 键 词： | 脉冲电场 酶 活性 超氧化物歧化酶 黄嘌呤氧化酶 |
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