| 佤族民间药用动物红蚂蚁蛋白质的提取方法改进 |
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| 引用本文： | 邓芳轶,包学才.佤族民间药用动物红蚂蚁蛋白质的提取方法改进[J].云南民族大学学报(自然科学版),2011,20(1). |
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| 作者姓名： | 邓芳轶 包学才 |
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| 作者单位： | 1. 云南民族大学,化学与生物技术学院,云南,昆明,650031
2. 云南省临沧市永德县永康镇红旗山中学,云南,临沧,677600 |
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| 摘 要： | 以红蚂蚁为原料,采用单因素实验法,分别用3种盐对红蚂蚁蛋白质的提取条件进行了研究.结果表明,最适合的盐是硫酸铵;最好的提取条件为:固液比(w/v)=1:10、盐浓度为1%、pH=4.0、抽提时间为2h,所得的蛋白质提取率最高为为36%,最低为13%.
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| 关 键 词： | 红蚂蚁 蛋白质 提取 |
Wa Medicinal Animals in Yunnan Red Ant Protein Extraction Method |
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| DENG Fang-yi,BAO Xue-cai.Wa Medicinal Animals in Yunnan Red Ant Protein Extraction Method[J].Journal of Yunnan Nationalities University:Natural Sciences Edition,2011,20(1). |
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| Authors: | DENG Fang-yi BAO Xue-cai |
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| Institution: | DENG Fang-yi1,BAO Xue-cai2(1.School of Chemistry and Biotechnology,Yunnan University of Nationalities,Kunming 650031,China,2.Red Hill School of Yongde County of Yunnan Province,Lincang 677602,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | red ant protein extraction |
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