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木瓜蛋白酶作用下酰基氨基酸酰苯胺的不对称合成的研究——外消旋异亮氨酸的析解
引用本文:文重 ,邓继纯 ,贾春华.木瓜蛋白酶作用下酰基氨基酸酰苯胺的不对称合成的研究——外消旋异亮氨酸的析解[J].北京大学学报(自然科学版),1963(1).
作者姓名:文重  邓继纯  贾春华
摘    要:1.对于酰基-(己廾)亮氨酸酰苯胺的木瓜蛋白酶促合成,探讨了(己廾)丁酰,正戊酰,正己酰三 个下同取代基的影响。正戊酰,(己廾)丁酰取代的异亮氨酸酰苯胺的不对称合成可定量地进行。正戊酰衍生物的合成速度比(己廾)丁酰衍生物要快,(己廾)丁酰衍生物又快于正己酰衍生物。 2.(己廾)丁酰,正戊酰(己廾)亮氨酸酰苯胺合成的最适pH是5.1~5.3。 3.通过正戊酰基(或(己廾)丁酰基)的取代,及木瓜蛋白酶促酰苯胺的不对称合成,有效地析解了外消旋(己廾)亮氨酸,得到L—(己廾)亮氨酸,还得到了中间产物:(己廾)丁酰和正戊酰L—(己廾)亮氨酸酰苯胺。 4.对于酰苯胺的两种测定方法(直接的重量法及间接的苯胺滴定法)进行了此较和讨论。

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