海藻饮料 |
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引用本文: | 金丁.海藻饮料[J].今日科技,1989(12). |
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作者姓名: | 金丁 |
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摘 要: | 海藻饮料是一种良好的保健饮料,具有降低血压和血中胆固醇,以及改善肝功能的作用。一种海藻饮料的加工方法是,取干紫菜2.5公斤,加入50升70%乙醇,在80℃提取1小时。过滤提取液,减压浓缩液,馏出乙醇,过滤浓缩液,得到紫菜汁5升。在5升紫菜汁中加入6公斤液糖、90克柠檬酸、60克苹果酸、25克维生素C、10克柠檬酸钠、2.5克柠檬香精油和适量水,即得到50升海藻饮料。
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