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如何根据印章来辨别肉的好坏?
摘 要:
湖北长沙的肖先生问:根据生肉上盖的印章,如何区分肉的好坏?专家解答:在市场上,常看到生肉上盖有不同的蓝章,这是肉类的检疫标识。"X"形章是"销毁章",盖此章的肉禁止出售和食用。三角形章是"高温章",这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。
关 键 词:
印章
高温处理
禁止出售
三角形
生肉
宰前检疫
上盖
食用油
肉类
直接出售
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