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如何根据印章来辨别肉的好坏?
摘    要:湖北长沙的肖先生问:根据生肉上盖的印章,如何区分肉的好坏?专家解答:在市场上,常看到生肉上盖有不同的蓝章,这是肉类的检疫标识。"X"形章是"销毁章",盖此章的肉禁止出售和食用。三角形章是"高温章",这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。

关 键 词:印章  高温处理  禁止出售  三角形  生肉  宰前检疫  上盖  食用油  肉类  直接出售
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