| 薄层扫描法同时测定绿茶中的EGCG、ECG和咖啡因 |
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| 引用本文： | 赵清岚,杨静,白冰,李明静,刘绣华.薄层扫描法同时测定绿茶中的EGCG、ECG和咖啡因[J].河南大学学报(自然科学版),2009,39(3). |
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| 作者姓名： | 赵清岚 杨静 白冰 李明静 刘绣华 |
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| 作者单位： | 河南大学,化学化工学院,河南,开封,475004 |
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| 基金项目： | 河南省科技厅国际合作项目，校内基金重点项目 |
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| 摘 要： | 在硅胶G铝箔板上,以V(氯仿)∶V(丙酮)∶V(甲酸) =10∶5∶1为展开剂,检测波长280 nm,狭缝尺寸4.00 mm×0.30 mm,采用薄层扫描法实现了绿茶中EGCG、ECG及咖啡因的同时分离和测定. 结果表明:EGCG、ECG、咖啡因分别在182～1 001 ng、54～702 ng、54～486 ng范围内与峰面积呈良好线性关系,平均回收率分别为100.6%、102.0%、77.5%,为绿茶的品质评定提供了参考方法.
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| 关 键 词： | 薄层扫描法 绿茶 酯型儿茶素 咖啡因 |
Simultaneous Determination of EGCG, ECG and Caffeine in Green Teas by Thin Layer Chromatography Scanning |
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| ZHAO Qing-lan,YANG Jing,BAI Bing,LI Ming-jing,LIU Xiu-hua.Simultaneous Determination of EGCG, ECG and Caffeine in Green Teas by Thin Layer Chromatography Scanning[J].Journal of Henan University(Natural Science),2009,39(3). |
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| Authors: | ZHAO Qing-lan YANG Jing BAI Bing LI Ming-jing LIU Xiu-hua |
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