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| 微波法提取大枣多糖的工艺研究 | |
| 引用本文： | 石奇,石异,杨晓慧,樊君.微波法提取大枣多糖的工艺研究[J].应用科技,2008,35(7). |
| 作者姓名： | 石奇 石异 杨晓慧 樊君 |
| 作者单位： | 1. 西安文理学院,化学系,陕西,西安,710065 2. 西安近代化学研究,所信息中心,陕西,西安,710065 3. 西北大学,化工学院,陕西,西安,710069 |
| 基金项目： | 西安文理学院自然科学专项科研基金 |
| 摘 要： | 以陕北大枣为原料,去离子水为提取剂,探讨了微波法提取大枣多糖的最佳工艺.通过以粗大枣多糖的得率以及多糖纯度为指标,对影响多糖提取的微波时间、微波功率、溶液pH环境进行单因素试验,并以此结果为参照,通过正交试验,最终获得大枣多糖微波提取的最佳工艺路线为:微波提取pH6.6,微波功率480 W,微波时间4 min.微波提取与传统溶剂提取的对比显示,微波法提取大枣多糖有效可行. |
| 关 键 词： | 大枣多糖 微波 提取 多糖得率 多糖纯度 微波法提取 大枣多糖 工艺研究 microwave polysaccharide jujuba extraction 显示 溶剂提取 工艺路线 微波提取 正交试验 结果 单因素试验 环境 溶液 微波功率 时间 多糖提取 影响 |
Research on extraction of zizyphus jujuba polysaccharide through microwave |
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| SHI Qi,SHI Yi,YANG Xiao-hui,FAN Jun.Research on extraction of zizyphus jujuba polysaccharide through microwave[J].Applied Science and Technology,2008,35(7). | |
| Authors: | SHI Qi SHI Yi YANG Xiao-hui FAN Jun |
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| Keywords: | |
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