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| 茶叶中铅含量的测定方法比较及其浸出规律的研究 | |
| 引用本文： | 宛翠秀. 茶叶中铅含量的测定方法比较及其浸出规律的研究[J]. 佳木斯大学学报, 2010, 28(3): 426-428 |
| 作者姓名： | 宛翠秀 |
| 作者单位： | 安徽农业大学农业部、教育部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,安徽,合肥,230036 |
| 摘 要： | 在进行茶叶中铅含量测定时采用三种不同的消化方法来处理,得到微波消解法结果最为准确,干法消化及湿法消化没有明显的优缺点之分.同时还对茶叶进行浸泡处理,发现对人体有害的可溶态的铅的浸出率跟茶叶中铅的总含量有非常密切的关系,即总含量越高浸出率越低,反之则越高.这也为今后在制定茶叶中铅标准时提供一定的参考意义. |
| 关 键 词： | 干法消化 湿法消化 微波消解 茶叶浸泡 浸出率 |
Determination Method Comparison of Lead Content in tea and Its Leaching Rule |
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