| 鹿皮胶的成分分析 |
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| 引用本文： | 张潇予,徐厚平,刘代成. 鹿皮胶的成分分析[J]. 山东师范大学学报(自然科学版), 2010, 25(4). DOI: 10.3969/j.issn.1001-4748.2010.04.039 |
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| 作者姓名： | 张潇予 徐厚平 刘代成 |
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| 摘 要： | 测定了鹿皮胶中氨基酸、油脂及重金属等成分的含量.结果表明,鹿皮胶油脂含量为0.58%;重金属含量(以铅计)为0.036 mg·kg-1;含18种氨基酸(包括8种人体必需氨基酸),总含量为74.45%.为以后对鹿皮胶功能的研究提供了基础资料.
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| 关 键 词： | 鹿皮胶 成分分析 功能 |
THE COMPONENT ANALYSIS OF DEER SKIN GLUE |
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| Zhang Xiaoyu,Xu Houping,Liu Daicheng. THE COMPONENT ANALYSIS OF DEER SKIN GLUE[J]. Journal of Shandong Normal University(Natural Science), 2010, 25(4). DOI: 10.3969/j.issn.1001-4748.2010.04.039 |
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| Authors: | Zhang Xiaoyu Xu Houping Liu Daicheng |
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