解读《食品安全法》

6月1日,《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)正式生效实施,同时,施行了近14年的《食品卫生法》被废止。在《食品卫生法》出台前,曾有人大代表认为,现在的保健食品既不是药品,也不算食品,建议取消"保健食品"这一概念。而最初提交审议的《食品安全法(草案)》也去掉了保健食品,引起了保健品行业集体震惊。