本所新到馆藏资料

87—1314 食品工业新成就集锦——轻工业部食品工业新成就展览会、新产品展销会资料汇编(342页) 轻工业部食品工业局86年本书汇编了一九八五年十二月至一九八六年一月在北京举办的食品工业展览会的资料,具体介绍了制糖、乳制品、饮料、罐头、发酵、酿酒、糖果等行业1979年以来取得的重大科研成果,近年来行业的发展情况,生产、技术现状等。