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| 对高职院校食品化学课程教学改革的思考 | |
| 作者姓名： | 毕文 |
| 作者单位： | 甘肃农业大学,甘肃兰州730070;甘肃农业职业技术学院,甘肃兰州730020 |
| 摘 要： | 高职教育要求教学与职业能力的"零距离",在高职院校的食品化学课程的教学过程中,通过食品行业实际要求,制定教学内容,改进教学方法,帮助学生将理论与实践相结合. |
| 关 键 词： | 高职 食品化学 课程改革 |
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