|
|||||
|
|
| 基于食品检验岗位能力培养的探索与实践——高职院校食品检测类《食品微生物检验技术》课程设计改革 | |
| 作者姓名： | 吴君艳 |
| 作者单位： | 江苏食品职业技术学院 |
| 摘 要： | 以高职高专食品检测类专业人才的培养目标为出发点，分析职业能力结构，以岗位核心能力分析为依据，对《食品微生物检验技术》课程进行了研究设计：分别从课程课程设计理念、教学实施、考核评价、“四结合”特色共四个方面介绍了《食品微生物检验技术》课程的整体教学设计。 |
| 关 键 词： | 高职高专 食品微生物检验技术 课程设计 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |