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| 掺假鱼粉的几种检测方法 | |
| 引用本文： | 姚菊芬.掺假鱼粉的几种检测方法[J].浙江万里学院学报,1998(3). |
| 作者姓名： | 姚菊芬 |
| 作者单位： | 浙江农村技术师专动饲系!宁波315101 |
| 摘 要： | 鱼粉在饲料生产中用量大、价格高,社会需求量大。一些不法商贩为牟取暴利,在鱼粉中掺入异物,以次充好,以假乱真,且手法“高明”,若不借助于一定专业技术知识和检测手段往往难以识别。现提供有关鉴别方法以供参考。 在鱼粉中掺假的一般都是非鱼原料物质,大致上有以下几类: a.非蛋白含氮物质,包括:尿素、铵盐等;b.非鱼动物质包括:水解羽毛粉、鞣革粉、血粉、肉骨粉等;c.植物质包括:菜籽粕、棉籽粕、葵花粕、稻糠粉、草粉及植物秸杆粉等。对上述几类掺假物质可采用以下几种检测方法: |
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