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| 南极磷虾——人类未来的食品库 | |
| 引用本文： | 施鹤群.南极磷虾——人类未来的食品库[J].世界知识,1979(15). |
| 作者姓名： | 施鹤群 |
| 摘 要： | 近来,科学家们发现,在南极地区寒冷的水域中有一种小龙虾,体长五十至七十毫米,呈金黄色,并有略带红色的球形发光器。它受惊时,会发出萤火虫样磷光,因而人们称它为磷虾。磷虾营养丰富,味道鲜美,十克磷虾所含蛋白质相当于二百克牛肉所含的蛋白质 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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