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| 浦江食品公司试制成功金华火腿心 | |
| 引用本文： | 姜尚文.浦江食品公司试制成功金华火腿心[J].今日科技,1988(4). |
| 作者姓名： | 姜尚文 |
| 摘 要： | 浦江县食品公司为了适应消费者和经营者的需求,在保持传统的金华火腿风味特色前提下,试制成功“金华火腿心”新产品,去年年底通过省级技术鉴定。金华火腿历史悠久,素以色、香、形、味“四绝”驰名中外。近年来,随着人民生活水平的提高,广大消费者和经营者都渴望能生产一种价格相对便宜、精多肥少、重量适宜、便于包装、携带、贮藏的火腿新产品。根据新需求,浦江县食品公司承担并完成了省科委下达的“金华火腿心”的试制 |
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