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| 问蟹哪得鲜如许为有太湖好水来--太湖河蟹养殖管理综述 | |
| 引用本文： | 程建新. 问蟹哪得鲜如许为有太湖好水来--太湖河蟹养殖管理综述[J]. 苏南科技开发, 2004, 0(10): 41-42 |
| 作者姓名： | 程建新 |
| 作者单位： | 江苏省太湖渔业管理委员会 |
| 摘 要： | 太湖清水大闸蟹具有青壳白肚、金爪黄毛、口味鲜美等特点，富含大量氨基酸等营养成分，是金秋时节人们餐桌上必不可少的美味佳肴。俗话说，好水才能养好蟹，用于水产养殖的东太湖位于太湖的东南部，平均水深只有15米左右，年平均气温在15．2-157℃，无霜期达228天，0℃以上活动积温超过5557℃，水草茂盛，水质清澈，是最为适合大水面养殖的浅水型草型湖泊。 |
| 关 键 词： | 河蟹养殖 大水面养殖 无霜期 水草 水产养殖 活动积温 清水 佳肴 综述 左右 |
Clean Water Sustains Tasty Crabs --A Survey on Fresh-Water Crabs Cultivation in Taihu Lake |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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