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| 谈番茄红素的生产前景 | |
| 引用本文： | 何晗.谈番茄红素的生产前景[J].科技信息,2008(24). |
| 作者姓名： | 何晗 |
| 作者单位： | 绵阳师范学院 |
| 摘 要： | 随着人们对保健食品的关注,具有预防和抑制恶性肿瘤和癌症作用的番茄红素越来越受到大家的青睐.加之番茄红素的不稳定性造成提取非常困难,售价昂贵,所以番茄红素的消费和生产大有发展潜力,番茄红素的市场前景将会十分广阔. |
| 关 键 词： | 番茄红素 保健食品 市场 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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