含锗保健品的开发

锗是一种金属元素,与碳、硅同属一族,早在一百多年前人们已经发现了它的存在,并广泛地应用于电子工业。近年来,锗在治疗某些疾病方面,显示出了令人惊奇的效果。西欧某地曾发现一股山泉水使不少癌症患者的病情得到缓解,经化学分析发现,泉水中含有丰富的锗;日本学者也发现,一些抗癌效果较好的中药,其锗的含量也较高,如人参含锗高达250—320PPm,枸杞子124PPm,大蒜、灵芝等的含锗量也很高。过去一直认为,锗是一种有害的重金属,但在1987年11月在北京召开的自然医学会议上,日本、葡萄牙学者的研究报告指出:锗并非毒性物质,它具有多方面的生理功能,可治疗包括癌症在内的多种疾病。由于植物中含锗量不稳定,天然锗又不溶于水,所以在70年代中期日本学者成功地合成出可为人体吸收的有机锗化合物“二羧乙基锗三氧化物”。