| 鲜茶梅花挥发油化学成分的分析及清除DPPH自由基的能力 |
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| 引用本文： | 吴迪迪,朱启航,蒋加树,胡新,吴国琴,赵秀玲. 鲜茶梅花挥发油化学成分的分析及清除DPPH自由基的能力[J]. 河北科技师范学院学报, 2015, 29(1): 65-69 |
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| 作者姓名： | 吴迪迪 朱启航 蒋加树 胡新 吴国琴 赵秀玲 |
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| 作者单位： | 黄山学院生命与环境科学学院,安徽黄山,245021 |
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| 摘 要： | 为开发茶梅花在抗氧化方面的应用,采用水蒸气蒸馏法提取鲜茶梅花挥发油,研究其对1,1-二苯基-2-苦味酰基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrszyl,DPPH)自由基的清除作用。从鲜茶梅花挥发油中共鉴定出39种化合物,占挥发油总质量分数的0.917 25,主要成分为丁香酚(在茶梅花挥发油中的质量分数为0.344 88,下同以质量分数计)、二十烷(0.119 09)、二十四烷(0.078 82)、棕榈酸(0.076 54)、芳樟醇(0.054 30)。挥发油对DPPH自由基具有明显的清除作用,样品量与清除率间呈量效关系。
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| 关 键 词： | 茶梅花 挥发油 水蒸气蒸馏 气相色谱质谱 DPPH自由基 |
Chemical Composition of Essention Oil from Fresh Camellia Sasanqua and Its DPPH Radical Scavenging Effect |
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| WU Di-di,ZHU Qi-hang,JIANG Jia-shu,HU Xin,WU Guo-qing,ZHAO Xiu-ling. Chemical Composition of Essention Oil from Fresh Camellia Sasanqua and Its DPPH Radical Scavenging Effect[J]. Journal of Hebei Normal University of Science & Technology, 2015, 29(1): 65-69 |
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| Authors: | WU Di-di ZHU Qi-hang JIANG Jia-shu HU Xin WU Guo-qing ZHAO Xiu-ling |
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| Affiliation: | WU Di-di;ZHU Qi-hang;JIANG Jia-shu;HU Xin;WU Guo-qing;ZHAO Xiu-ling;College of Life and Environment Science,Huangshan University; |
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