葱姜蒜椒味不同选用恰当才益彰

日常做菜时，所用的调味品可谓五花八门，但葱、姜、蒜、花椒这四样很多时候都少不了，有些人不管做什么菜，都要放上一点，殊不知，针对不同的食物，它们的调味作用也是不同的，烹调时就有所侧重，才能使菜肴更出味。