| 茶叶总黄酮类物质的微波辅助提取研究 |
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| 引用本文： | 张泽志,李玉,高霞,李成未,林钰.茶叶总黄酮类物质的微波辅助提取研究[J].河南教育学院学报(自然科学版),2012,21(2). |
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| 作者姓名： | 张泽志 李玉 高霞 李成未 林钰 |
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| 作者单位： | 1. 河南教育学院应用化学重点学科组,河南郑州,450046
2. 郑州大学化工与能源学院,河南郑州,450001 |
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| 基金项目： | 河南省科技攻关计划项目 |
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| 摘 要： | 采用微波辅助提取茶叶总黄酮类物质,通过单因素实验和正交实验,对影响微波辅助提取总黄酮提取率的因素进行探讨.结果表明:以80％乙醇为提取溶剂,最佳提取工艺条件为:A3B2C3,即微波功率648 W,微波提取时间为4 min,料液比为1∶45 (g/mL),测得茶叶总黄酮提取率为9.54 mg/g,各因素对总黄酮提取率的影响程度为提取功率＞提取时间＞料液比.
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| 关 键 词： | 茶叶 黄酮类物质 微波辅助提取 正交实验 |
Research on the Total Flavonoid of Tea by Microwave-Assisted Extraction |
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| ZHANG Ze-zhi
,
LI Yu
,
GAO Xia
,
LI Cheng-wei
,
LIN Yu.Research on the Total Flavonoid of Tea by Microwave-Assisted Extraction[J].Journal of Henan Education Institute(Natural Science Edition),2012,21(2). |
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| Authors: | ZHANG Ze-zhi LI Yu GAO Xia LI Cheng-wei LIN Yu |
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| Abstract: | |
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