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| 转基因食品安全吗？ | |
| 引用本文： | 蒋灿. 转基因食品安全吗？[J]. 科技导报(北京), 2001, 0(7): 14-17 |
| 作者姓名： | 蒋灿 |
| 作者单位： | 北京大学城市与环境学系!北京100871 |
| 摘 要： | １９７３年 ,美国斯坦福大学的斯坦利·科恩教授开发成功转基因技术 ;１９８３年 ,第一株转基因植物诞生 ,人类第一次感到可以像上帝一样创造生命。人类面临的一些严重问题有了新的出路 ,无数人投身到这项令人激动的工作中。１０多年来 ,转基因技术得到了迅速发展。全世界转基因植物种植面积由１９９６年的２８０万公顷迅速增加到１９９９年的将近４０００万公顷。美国４０%的农田种植了经过基因改良的作物。许多转基因农作物 ,比如大豆、玉米、棉花、油菜籽、西红柿、烟草、薯类、南瓜和木瓜等等 ,已实现商品化。转基因食品已经走上了千家… |
| 关 键 词： | 转基因食品 安全性 安全检测方法 毒性 应用 |
Is Transgenic Food Safe? |
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