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| 地沟油 危与机 | |
| 作者姓名： | 本刊编辑部 任玉梅 喻晓 田换娜 |
| 摘 要： | 正地沟油泛滥,已成为困扰国人的一大食品安全问题。据统计,我国每年返回餐桌的地沟油有200万吨以上,这意味着,国人每吃10顿饭,就有1顿可能会吃到地沟油。然而,正如同垃圾是放错了位置的资源一样,数量庞大的地沟油里,其实也潜藏着一个巨大的新兴产业——生物柴油。地沟油vs生物柴油,在这样的危与机中,我们该如何应对?未来,解决地沟油问题的出路又在哪里? |
| 关 键 词： | 地沟油 生物柴油 新兴产业 潲水油 黄浩 |
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