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| 国外科技集锦 | |
| 摘 要： | 电子备鼻检测水果陈露英国华威大学最近宣布研制出一种新型“电子鼻”，它能帮助商家和消费者检测水果成熟程度。现有的水果成熟度检测手段大多需要从水果中提取出一定成分，这往往会给水果造成不同程度的损坏。华威大学工程学院加德纳教授等研制出的“电子鼻”，是采用闻气味的方法进行检测，因此不会损伤水果。新型“电子鼻”由气味传感器和神经网络元件结合而成。传感器探测到的水果气味，经神经网络处理后与数据库中的资料进行比较，即可精确计算出水果成熟到何种程度。如果“电子鼻”事先能接受“训练”掌握一定“经验”，那么它还可实… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |