| 超高效液相色谱-串联质谱测定食品中碱性桃红T染料 |
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| 引用本文： | 郑小严.超高效液相色谱-串联质谱测定食品中碱性桃红T染料[J].福州大学学报(自然科学版),2009,37(5). |
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| 作者姓名： | 郑小严 |
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| 作者单位： | 福建省中心检验所; |
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| 基金项目： | 国家质量监督检验检疫总局科研资助项目(2007QK160,2007QK161) |
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| 摘 要： | 建立了用超高效液相色谱-串联质谱检测食品中非法添加物碱性桃红T染料的方法.样品经80%碱化甲醇提取,在碱性条件下用聚酰胺固相萃取小柱富集、净化,并经酸化甲醇洗脱后通过超高效液相色谱-串联四极杆质谱仪检测.液相色谱条件:分离柱为Waters Acquity BEHC18柱(1.7μm,2.1 mm×100 mm);流动相为0.4%甲酸水溶液-纯甲醇;流速0.3 mL.min-1.碱性桃红T的检测限为0.3μg.kg-1,6种食品样品的回收率为83.9%~92.5%,相对标准偏差(RSD)为5.6%~8.3%(n=6).在16~800μg.kg-1浓度范围内呈良好的线性关系,线性回归系数r为0.996 6.
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| 关 键 词： | 超高效液相色谱 串联质谱 食品 碱性桃红T |
Determination of safranine T in foods by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| ZHENG Xiao-yan.Determination of safranine T in foods by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Journal of Fuzhou University(Natural Science Edition),2009,37(5). |
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| Authors: | ZHENG Xiao-yan |
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| Institution: | ZHENG Xiao-yan (Fujian Provincial Central Inspection Institute,Fuzhou,Fujian 350002,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ultra performance liquid chromatography mass spectrometry foods safranine T |
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