|
|||||
|
|
| 提取法制备β-胡萝卜素的工艺研究 | |
| 引用本文： | 原龙,范泳,孙鹏.提取法制备β-胡萝卜素的工艺研究[J].西安工程科技学院学报,2009,23(3). |
| 作者姓名： | 原龙 范泳 孙鹏 |
| 作者单位： | 西安工程大学,环境与化学工程学院,陕西,西安,710048 |
| 基金项目： | 西安工程大学校管科研题目 |
| 摘 要： | 以新鲜胡萝卜为原料,采用有机溶剂提取法从胡萝卜中提取天然β-胡萝卜素.在单因素正交实验的基础上.对提取工艺条件进行优化.结果表明,最佳工艺条件为:以体积比为3∶7的丙酮-石油醚为浸提剂,提取温度为50℃,提取时间为90min,pH值控制在4.5,提取量最高达1375.9μg/g. |
| 关 键 词： | 提取 β-胡萝卜素 工艺 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |