| 没食子酸及其衍生物抗氧化活性的理论研究 |
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| 引用本文： | 裴玲,张海霞,张岩.没食子酸及其衍生物抗氧化活性的理论研究[J].井冈山大学学报（自然科学版）,2015(4):27-33. |
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| 作者姓名： | 裴玲 张海霞 张岩 |
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| 作者单位： | 滨州学院化学工程系, 山东, 滨州 256603;滨州市材料化学重点实验室, 山东, 滨州 256603,滨州学院化学工程系, 山东, 滨州 256603;滨州市材料化学重点实验室, 山东, 滨州 256603,滨州学院化学工程系, 山东, 滨州 256603;滨州市材料化学重点实验室, 山东, 滨州 256603 |
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| 基金项目： | 山东省滨州市科技发展计划项目(2014ZC0306),滨州学院科研基金项目(BZXYG1210) |
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| 摘 要： | 采用量子化学密度泛函理论(DFT)中的B3LYP方法在6-311+G(d,p)水平下对没食子酸(GA)及其衍生物没食子酸甲酯(MG)、没食子酸乙酯(EG)、没食子酸丙酯(PG)、没食子酸异丙酯(IPG)、没食子酸丁酯(BG)和没食子酸叔丁酯(TBG)进行了优化计算,从7个分子的几何结构、氢原子的NBO电荷、羟基解离能、电离势、HOMO、LUMO、ΔE(LUMO-HOMO)等方面分析了7种物质清除自由基的可能机理。结果表明,7种物质C(2)位的酚羟基为最大可能活性位点,容易发生抽氢反应,其次是C(1)位和C(3)位。抽氢反应表明,在非极性溶剂中其抗氧化能力大小为TBGBGIPGPGEGMGGA;电子转移机理表明,极性溶剂中其抗氧化能力大小为TBGIPGBG≈PG≈EGMGGA。
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| 关 键 词： | 没食子酸 抗氧化性 解离能 密度泛函 |
| 收稿时间： | 4/4/2015 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 6/1/2015 12:00:00 AM |
THEORY STUDY ON THE ANTIOXIDATION ACTIVITY OF GALLIC ACID AND ITS DERIVATIVES |
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| PEI Ling,ZHANG Hai-xia and ZHANG Yan.THEORY STUDY ON THE ANTIOXIDATION ACTIVITY OF GALLIC ACID AND ITS DERIVATIVES[J].Journal of Jinggangshan University(Natural Sciences Edition),2015(4):27-33. |
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| Authors: | PEI Ling ZHANG Hai-xia and ZHANG Yan |
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| Institution: | Department of Chemical Engineering, Binzhou University, Binzhou, Shandong 256603, China;Binzhou Key Laboratory of Material Chemistry, Binzhou, Shandong 256603, China,Department of Chemical Engineering, Binzhou University, Binzhou, Shandong 256603, China;Binzhou Key Laboratory of Material Chemistry, Binzhou, Shandong 256603, China and Department of Chemical Engineering, Binzhou University, Binzhou, Shandong 256603, China;Binzhou Key Laboratory of Material Chemistry, Binzhou, Shandong 256603, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | gallic acid antioxidation dissociation enthalpy DFT |
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