| 糖化酶静态固体发酵工艺研究 |
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| 引用本文： | 曹友声,刘仲敏.糖化酶静态固体发酵工艺研究[J].河南科学,1992,10(3):296-301. |
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| 作者姓名： | 曹友声 刘仲敏 |
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| 作者单位： | 河南省科学院生物研究所，河南省科学院生物研究所 郑州 450003，郑州 450003 |
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| 摘 要： | 采用静态固体发酵工艺对糖化酶生产菌在固体基质中的发酶工艺进行了试验选择。结果表明,该工艺具有投资少、工艺和设备简单,节省能源等优点。工业化生产平均酶活力达30000单位/克左右.
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| 关 键 词： | 糖化酶 固体发酵 发酵 |
STUDY ON STILL SOLID FERMENTOLOGY OF GLUCOAMYLASE |
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| Cao Yousheng Liu Zhongmin.STUDY ON STILL SOLID FERMENTOLOGY OF GLUCOAMYLASE[J].Henan Science,1992,10(3):296-301. |
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| Authors: | Cao Yousheng Liu Zhongmin |
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| Institution: | Biology Institute of Heman Academy of Science |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Glucoamylase Solid f ermentation |
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