“醋”的来历

传说在占代的中兴国,即今山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟着学会了酿酒技术。后来,黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。在那里,他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸泡。到了二十一日的酉时,一开缸,一股从来没有闻过的香气扑鼻