| 脂肪酶在生物化工中的应用 |
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| 引用本文： | 王智,苟小军,曹淑桂.脂肪酶在生物化工中的应用[J].成都大学学报(自然科学版),2003,22(1):1-8. |
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| 作者姓名： | 王智 苟小军 曹淑桂 |
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| 作者单位： | 1. 吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室,长春,130023
2. 成都大学分子进化工程实验室,成都,610106 |
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| 摘 要： | 脂肪酶是一种具有广泛应用潜力的生物催化剂 .本文详细地介绍了脂肪酶在生物化工各个领域中的应用情况 .
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| 关 键 词： | 脂肪酶 生物化工 应用 |
| 文章编号： | 1004-5422(2003)01-0001-08 |
| 修稿时间： | 2003年1月10日 |
The Applications of Lipases in Biochemical Engineering |
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| WANG Zhi ,?GOU Xiaojun ,?CAO Shugui.The Applications of Lipases in Biochemical Engineering[J].Journal of Chengdu University (Natural Science),2003,22(1):1-8. |
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| Authors: | WANG Zhi ?GOU Xiaojun ?CAO Shugui |
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| Institution: | WANG Zhi 1,?GOU Xiaojun 2,?CAO Shugui 1 |
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| Abstract: | Lipases constitute the most important group of biocatalysts for biotechnological applications. The applications of lipases in biochemical engineering were introduced in detail. |
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| Keywords: | lipase biochemical engineering application |
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