| 流动注射化学发光法测定抗坏血酸及机理 |
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| 引用本文： | 赵珮妮,谭云,高伟强,于京华.流动注射化学发光法测定抗坏血酸及机理[J].济南大学学报(自然科学版),2011,25(3):243-247. |
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| 作者姓名： | 赵珮妮 谭云 高伟强 于京华 |
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| 作者单位： | 1. 济南大学,化学化工学院,山东,济南,250022
2. 济南市产品质量监督检验所,山东,济南,250022 |
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| 摘 要： | 利用3-对硝基苯基-5-(2′-磺酸基苯偶氮)若丹宁-盐酸-高锰酸钾化学发光体系,实现以流动注射化学发光法对食品中抗坏血酸质量浓度的测定。结果得出:检出限为0.031 mg/L,线性范围为0.05~10 mg/L。进而采用循环伏安法探讨3-对硝基苯基-5-(2′-磺酸基苯偶氮)若丹宁的发光机理。
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| 关 键 词： | 3-对硝基苯基-5-(2′-磺酸基苯偶氮)若丹宁 化学发光 抗坏血酸 循环伏安 发光机理 |
Determination of Ascorbic Acid by Flow Injection Chemiluminescence and Its Mechanism |
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| ZHAO Pei-ni,TAN Yun,GAO Wei-qiang,YU Jing-hua.Determination of Ascorbic Acid by Flow Injection Chemiluminescence and Its Mechanism[J].Journal of Jinan University(Science & Technology),2011,25(3):243-247. |
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| Authors: | ZHAO Pei-ni TAN Yun GAO Wei-qiang YU Jing-hua |
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| Institution: | ZHAO Pei-ni1,TAN Yun2,GAO Wei-qiang1,YU Jing-hua1(1.School of Chemistry and Chemical Engineering,University of Jinan,Jinan 250022,China,2.Jinan Product Quality Supervision and Inspection Institute,China) |
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| Abstract: | |
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